双歧杆菌在什么温度下会失效

病情分析：双歧杆菌在高温环境下会失去活性，通常超过45摄氏度时开始失效。以下是一些相关的温度信息：

1.最佳生长温度：双歧杆菌的最佳生长温度范围为37-41摄氏度。这一温度接近人体的正常体温，有助于其在肠道内的繁殖和定植。

2.耐热性：虽然双歧杆菌是一种耐酸和耐胆汁的益生菌，但对高温非常敏感。在50摄氏度及以上的温度下，双歧杆菌很容易失去活性。

3.低温存储：为了保持活性，双歧杆菌通常在冷藏条件下保存，通常建议在4摄氏度左右的环境中存储。

在处理和存储双歧杆菌时，应避免高温，以保障其活性和益生作用。