魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.油麦菜含有丰富的膳食纤维,有助于降低胆固醇水平。每100克油麦菜中含有约2.1克膳食纤维,这对于降低血脂和控制体重非常有益。
2.油麦菜具有较低的卡路里,每100克仅含15千卡热量。这使其成为适合高血压和高脂血症患者的低能量食物,有助于避免过多的卡路里摄入。
3.油麦菜富含钾元素,约为212毫克/100克。钾有助于调节血压,通过促进钠排出和维持电解质平衡来保护心血管健康。
油麦菜是一种低热量、高纤维、富含钾的蔬菜,对控制血脂及血压有积极作用。在饮食中适量加入油麦菜,有助于管理急性脑梗死患者的血压和血脂水平。