胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.高盐食物:过量摄入钠会导致血压升高,增加脑梗风险。世界卫生组织建议每天钠摄入量不应超过5克。
2.高脂肪食物:饱和脂肪和反式脂肪酸可能促进动脉硬化,加重脑梗症状。建议选择低脂或不含反式脂肪的饮食。
3.含糖过多的食物:长期高糖饮食可能导致肥胖和胰岛素抵抗,从而增加脑血管疾病风险。每日糖分摄入最好限制在总热量的10%以下。
控制这些食物的摄入可以帮助减少脑梗和脑萎缩病情加重的风险,维持健康饮食对预防和管理这些情况尤为重要。