魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.肉类富含蛋白质,每100克鸡胸肉含有约31克蛋白质,而牛排则含有约26克。蛋白质是维护肌肉质量的重要营养素,在减肥期间尤为重要,因为它有助于防止肌肉流失,特别是在卡路里缺乏的情况下。
2.肉类能够带来持久的饱腹感。由于蛋白质和一些健康脂肪的存在,合理摄入肉类可以延缓消化过程,从而使人保持更长时间的饱足感,减少对其他高卡路里零食或食物的渴望。
3.某些肉类可能含有较高的脂肪和热量。例如,每100克猪肉的脂肪含量约为19克,而鸡胸肉的脂肪含量仅有约3.6克。在减肥期间,建议选择瘦肉如鸡胸肉、鱼肉或去皮的禽肉,并避免加工过的肉制品。
4.控制肉类摄入量很重要。通常建议每餐摄入约100-150克的瘦肉,以确保蛋白质充足但不过量,从而支持减肥目标。
通过选择合适的瘦肉并控制摄入量,肉类的摄入可以在减肥过程中发挥积极作用,同时避免不必要的卡路里和脂肪增加。
