邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.西红柿是抗氧化剂的良好来源,尤其富含西红柿红素,这是一种强效的抗氧化物质。研究表明,抗氧化剂可以帮助减少细胞损伤,从而降低某些癌症的风险,包括乳腺癌。
2.西红柿中还含有维生素C和其他植物化合物,这些物质对增强免疫系统有重要作用。同时,维生素C也具有抗氧化特性,可进一步保护细胞免受自由基的损害。
3.有研究指出,摄入高纤维饮食可能与较低的乳腺癌风险相关。西红柿提供了一定量的膳食纤维,有助于促进肠道健康和整体代谢功能。
4.一些研究提出,饮食中的多种水果和蔬菜的摄入量增加,与降低乳腺癌风险有关,而西红柿作为一种常见的蔬菜,属于这类食物的一部分。
西红柿作为一种健康食品,不仅不会提高乳腺癌的风险,还有积极的健康效应。保持均衡的饮食和适量的身体活动是维护健康的重要因素。
