张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.肝硬化影响蛋白合成。肝脏是人体蛋白质合成的重要器官,而肝硬化会导致肝细胞受损,蛋白质合成能力下降,从而出现低蛋白血症。这种情况下,需要通过饮食来补充足量的蛋白质。
2.饮食调整非常重要。一般建议肝硬化患者每日蛋白质摄入量为每公斤体重约1.2至1.5克。需要选择高生物价的蛋白来源,如鱼类、禽肉、豆类及奶制品,可以提高蛋白质吸收效率。
3.注意钠摄入控制。肝硬化常伴有腹水或水肿,因此患者应限制钠的摄入,以避免进一步的液体潴留。通常建议每日钠摄入不超过2000毫克。
4.补充维生素和矿物质。肝硬化患者由于饮食吸收不良,可能出现维生素A、D、E及锌、镁等矿物质缺乏,这些元素对蛋白质代谢及肝功能维护有着重要作用。
健康饮食和营养支持对于肝硬化患者的低蛋白状况管理至关重要。通过合理的膳食调控和必要的营养补充,可以支持肝功能改善和蛋白质水平维持。