王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.骨头汤:富含胶原蛋白和矿物质,有助于修复肠壁,缓解结肠炎症状。应选择去脂的骨头汤,以免增加消化负担。
2.鸡肉汤:提供优质蛋白质,有助于维持身体营养平衡。鸡肉汤通常较为清淡,有助于减少胃肠刺激。
3.蔬菜汤:例如胡萝卜、南瓜等温和蔬菜制成的汤,富含纤维素和维生素,能够改善消化并增强免疫力。应避免使用过多油脂和刺激性调料。
饮用这些汤品时,应注意少盐少油,并尽量避免辛辣或酸性调味料,以防止刺激肠道。保持饮食的清淡和均衡是管理结肠炎的重要策略。