吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、材料准备:选用干燥的石斛,每次取约5-10克,可根据个人需要适量调整。
2、清洗石斛:将石斛放入清水中浸泡,轻轻揉搓后冲洗干净,去除表面灰尘和杂质。
3、切片处理:将洗净的石斛切成薄片,以增加有效成分的析出率。
4、泡水步骤:
将切片后的石斛放入茶壶或杯子中。
倒入适量沸水,覆盖石斛并让其浸泡。首次浸泡时间为10-15分钟。
倒掉第一泡的水,这样可以去除残留的杂质,并使石斛的味道更加纯净。
重新加入沸水,盖上盖子继续浸泡约30分钟至1小时,使石斛的有效成分充分释出。
5、饮用与续水:泡好后的石斛水可以直接饮用,建议趁温热时饮用效果更佳。石斛可多次续水,一般可续水3-4次,每次续水时需延长浸泡时间以保证石斛有效成分的析出。
6、注意事项:由于石斛性寒凉,体质虚寒者应适量饮用,避免过量。此外,孕妇及儿童在饮用前应咨询专业医生的建议。
通过以上方法,可以科学地享受到石斛带来的保健功效。