炒蚕豆的功效与作用及禁忌

病情分析：炒蚕豆具有健脾开胃、解毒消肿、利湿化滞、收敛医疮的功效。炒蚕豆健脾开胃的功效是非常好的，这点可以从中医食疗的角度看出来，炒蚕豆性味甘，入脾经、胃经，所以脾胃虚弱这一原因导致的食欲不振现象的人群，消化不良以及腹痛腹胀的人群，可以适当吃炒蚕豆，这样可以起到健脾开胃的作用，适量的吃炒蚕豆还可以解毒消肿，四肢肿胀的人群、腹水的人群以及咽喉肿痛的人群，适当的吃炒蚕豆可缓解症状。禁忌：炒蚕豆里面所含有的膳食纤维含量是非常丰富的，所以吃的过多会吸水膨胀，从而导致腹部胀痛的现象出现。