刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.营养价值:坚果富含蛋白质、健康脂肪和纤维素,这些成分对胃黏膜有保护作用,有助于减轻炎症。坚果中的Omega-3脂肪酸具有抗炎特性,有助于改善胃部不适。
2.适量摄入:虽然坚果有益,但由于其脂肪含量较高,过量食用可能增加胃的负担。因此建议每天坚果摄入量不超过20-30克,以避免加重胃肠道负担。
3.类型选择:选择生坚果或经过简单加工而非油炸或盐焗的坚果,因为后者可能含有较多的添加物,如盐和油,可能刺激胃黏膜。
4.咀嚼充分:坚果质地较硬,应充分咀嚼以利于消化吸收,并减少机械刺激对胃壁的影响。
5.个体差异:每位患者的耐受情况不同,若食用坚果后出现胃部不适,应暂停并咨询医生。
浅表性胃炎患者在适量和正确选择下可以食用坚果,以获取其营养成分和健康益处。
