邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.紫菜富含蛋白质,每100克干紫菜中大约含有25-28克蛋白质,有助于组织修复和愈合。还包括多种氨基酸,有助于增强免疫力。
2.紫菜中含有较多的维生素,尤其是维生素B群和维生素C,这些维生素有助于促进新陈代谢,提高机体抗病能力。
3.富含矿物质,如碘、钙、铁等。碘对于甲状腺功能正常运作必不可少,而钙和铁则有助于维持骨密度和预防贫血。
4.低热量且富含膳食纤维。每100克紫菜仅含约10-20大卡热量,同时富含膳食纤维,有助于维持肠道健康,防止便秘。
在手术恢复期间,应保持整体饮食清淡,多摄入高蛋白、易消化的食物,并注意补充足够的水分,以促进康复进程。