沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.碳水化合物代谢:肝脏是维持血糖稳定的关键。通过糖原合成和分解,肝脏能够在餐后储存葡萄糖为糖原,并在需要时将糖原分解为葡萄糖释放入血液。肝脏还能通过糖异生合成葡萄糖,为身体提供能量。
2.脂质代谢:肝脏参与脂肪酸的氧化,在能量需求高时提供能量。它还负责合成胆固醇和磷脂,胆固醇是细胞膜的重要组成部分并用于合成胆汁酸,而磷脂对细胞结构功能至关重要。
3.蛋白质代谢:肝脏合成大多数血浆蛋白,如白蛋白和凝血因子。它还负责氨基酸的脱氨基作用,将氨转化为尿素,通过尿液排出。
4.解毒功能:肝脏通过酶促反应将体内外来的毒性物质转化为无毒或低毒物质。例如,药物代谢过程常涉及肝脏,使药物更易被排泄。
5.维生素与矿物质储存:肝脏储存多种维生素如维生素A、D、B12,以及铁和铜等矿物质,确保机体在需要时能够获得这些营养物质。
肝脏维持身体代谢平衡和整体健康,很大程度上依赖于正确的饮食和生活方式。任何损害肝脏的行为,如酗酒或摄入过多高脂食品,都会影响其正常功能。保持健康的生活习惯对于肝脏的长期健康至关重要。
