沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.大闸蟹的钙含量:每100克大闸蟹的钙含量约为50毫克,这个数值对于普通饮食来说不算高。对于需要严格控制钙摄入的高钙血症患者,任何额外的钙源都需谨慎考虑。
2.蟹类及尿酸:大闸蟹等海鲜中含有较高的嘌呤,会在体内代谢成尿酸。高尿酸可能与肾功能障碍相关,而肾功能障碍又是高钙血症的常见原因之一。过多食用可能对肾脏造成负担,间接影响钙的代谢。
3.调味料及其他成分:食用大闸蟹时常搭配高盐、调味料丰富的蘸酱,这可能导致水钠潴留,进一步影响电解质平衡,包括钙离子的代谢。
在高钙血症的管理中,应重点关注整体饮食结构而非单一食物。保持饮食的均衡和适度,定期监测钙水平,并遵循医疗专业人员的建议是管理这种情况的关键方法。