宋波洋副主任医师
江苏省中医院 乳腺外科
1.营养价值:鸭肉富含优质蛋白质,能够帮助身体组织修复与再生。鸭肉中还含有多种矿物质,如铁、锌等,有助于提高免疫力。
2.脂肪含量:与其他肉类相比,鸭肉的脂肪较高,但其脂肪酸构成中不饱和脂肪酸比例较大。适量摄入不饱和脂肪酸有助于心血管健康。
3.饮食平衡:在饮食中保持适量和多样化是重要的。术后患者应结合自身情况,合理搭配饮食,确保各种营养素的均衡摄入。
在乳腺癌术后恢复期,建议保持均衡饮食,多摄入新鲜蔬菜水果,同时注意控制脂肪的摄入量,尽量选择低温烹调方式,以减少食物中的油脂含量。