沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.碳水化合物含量:许多粗粮饼干中仍然含有较高的碳水化合物,这会影响血糖水平。糖尿病患者需要控制每日碳水化合物的摄入总量。
2.添加糖:部分粗粮饼干中可能添加了糖分,这会进一步增加血糖负担。选择时需检查包装上的成分表。
3.纤维含量:高纤维有助于降低心血管疾病风险并控制血糖水平。选择高纤维的粗粮饼干或其他更好的粗粮食品,如燕麦、全麦面包等。
4.脂肪和钠含量:某些饼干可能含有较高的脂肪和钠,对糖尿病患者心血管健康不利,需谨慎选择。
在日常饮食计划中,糖尿病患者应根据个体的血糖控制目标和特殊需求,合理选择适合的食物。