管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.营养需求:儿童正处于生长发育阶段,身体需要足够的蛋白质、维生素和矿物质。肉类是优质蛋白质的重要来源,对于支持免疫系统功能和促进康复有益。
2.肉类选择:应选择瘦肉,如鸡肉、鱼肉和去脂牛肉等。这些肉类脂肪含量较低,更容易消化和吸收,有助于减少胃肠道负担。
3.烹饪方法:宜采用清淡的烹饪方式,如蒸、煮或炖,尽量避免油炸、煎烤等高温加工方式,以降低对胃肠道的刺激。
4.饮食搭配:除了肉类,也应搭配富含纤维的蔬菜、水果和谷物,确保摄入多种营养元素,促进肠道健康。
5.摄入量控制:应根据儿童的具体病情和食欲调节肉类的摄入量,避免过量导致消化不良。
在上述饮食建议下,适量的肉类摄入可以帮助淋巴结炎和腹痛的儿童获得所需营养,同时避免加重症状。
