刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.辛辣和刺激性食物:这类食物可能会刺激胃黏膜,加重症状。例如,辣椒、大蒜、生姜等辛辣调料。
2.高盐食物:过多的盐摄入可能会损伤胃黏膜,因此需限制腌制食品如咸菜、酱菜、熏肉等。
3.高脂肪油炸食物:油炸食品不仅难以消化,还可能增加胃液分泌,对胃黏膜造成刺激,如炸鸡、薯条等。
4.烟熏类和加工肉类:这些食物含有较多的致癌物质,长期食用可能提高胃癌风险,如火腿、腊肉、香肠等。
5.酒精及咖啡因饮品:酒精和咖啡因可能导致胃酸分泌增多,对胃黏膜产生不良影响,包括酒、咖啡、浓茶等。
6.过热或过冷的饮食:极端温度的食物会对胃黏膜产生物理损伤,应避免过热的汤和冰冷的饮料。
合理的饮食对于肠化生患者非常重要,可以选择清淡且容易消化的食物,比如新鲜蔬果、瘦肉、鱼类和全谷物。这些措施可以帮助减缓胃黏膜的刺激,防止病情恶化。