武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大米油富含维生素E,这是一种抗氧化剂,有助于增强免疫系统功能。
2.它还含有植物甾醇,可以帮助调节胆固醇水平,对心血管健康有益。
3.大米油中存在一定比例的不饱和脂肪酸,有助于支持脑部发育和神经系统发展。
4.在烹饪过程中,大米油具有较高的烟点,适合用于各种烹饪方法,包括炒、煎等。
5.对于婴儿来说,适量添加大米油到食品中可以增加食物的能量密度,从而满足快速生长期所需的额外能量。
适量食用凉的大米油对婴儿是安全的,但过量摄入可能会导致消化不良或其他不适。应根据婴儿的具体饮食需求进行合理搭配,确保其获得均衡的营养。
