武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是高质量蛋白质的来源,蛋白质对于组织修复和细胞再生至关重要。一枚普通鸡蛋大约含有6克蛋白质,并且易于消化吸收。
2.鸡蛋中的维生素D可以帮助机体更好地吸收钙质,促进骨骼愈合。一枚鸡蛋含有约0.9微克的维生素D,有助于满足每日需求。
3.酸奶是一种良好的钙来源,钙是骨骼的重要组成部分,增强骨密度和强度。标准一杯(约245克)酸奶含有300-450毫克的钙,可以有效补充人体所需的钙质。
4.酸奶中含有益生菌,具有改善肠道健康的作用,从而间接支持营养吸收,提高整体健康状况。
食用鸡蛋和酸奶对于老年人骨折后的恢复有积极作用,且不会对健康造成不利影响。这些营养丰富的食物不仅促进骨骼愈合,还能提高蛋白质和钙摄入量,支持身体的全面恢复。
