血糯米酒酿营养价值及功效有哪些

2024-07-11
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:血糯米酒酿,也被称为红糯米酒或红曲米酒酿,是一种采用红糯米发酵制成的甜酒。不仅口感独特,而且具有多种营养价值和健康功效,主要包括丰富的维生素和矿物质、高纤维、抗氧化物质、促进血液循环、改善消化、增强免疫力、美容养颜,具体如下:

1.丰富的维生素和矿物质:血糯米酒酿含有丰富的维生素B群、铁、钙和镁等矿物质,这些营养素对身体健康至关重要。

2.高纤维:血糯米作为一种全谷物,其纤维含量较高,有助于改善肠道健康。

3.抗氧化物质:红糯米中的天然色素是一种强效抗氧化剂,可以帮助抗击自由基,保护身体免受氧化压力的伤害。

4.促进血液循环:红糯米中的铁质含量有助于改善血液质量,对于缓解贫血有一定的帮助。

5.改善消化:酒酿具有促进肠胃蠕动的作用,可以帮助改善消化和缓解便秘。

6.增强免疫力:维生素B群和其他矿物质的丰富含量有助于增强身体的免疫系统。

7.美容养颜:抗氧化剂的存在有助于抵御皮肤老化,促进肌肤健康和光泽。

血糯米酒酿不仅是一种美味的饮品,还是一种营养丰富、有益健康的传统食品。适量饮用可以作为健康饮食的一部分,帮助改善和维持身体健康。由于含有一定的酒精,孕妇和对酒精敏感的人群应避免食用。

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