李小优副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.鲑鱼:富含优质蛋白质和ω-3脂肪酸,对增强免疫功能和促进组织修复有益。每100克鲑鱼含约20克蛋白质和超过2克的ω-3脂肪酸。
2.鳕鱼:不仅富含蛋白质,还含有丰富的维生素D和B族维生素,有助于骨骼健康和能量代谢。鳕鱼的汞含量较低,是一种安全的选择。
3.虹鳟鱼:提供高质量的蛋白质和重要的微量元素如硒,有助于抗氧化和保护细胞免受损伤。虹鳟鱼也是ω-3脂肪酸的良好来源。
在选择鱼类时,建议注意汞含量,避免食用汞含量较高的鱼类如鲨鱼、剑鱼等,以确保安全。饮食均衡,搭配新鲜水果和蔬菜,能更好地支持放疗后的身体恢复。
