沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.咖啡因能够通过刺激中枢神经系统,提高基础代谢率。据研究,咖啡因可以使基础代谢率提高3%到11%。这种效果意味着在不改变饮食和运动习惯的情况下,每日能多消耗一些热量。
2.咖啡因会通过增加肾上腺素的释放,促进体内脂肪酸的分解,从而使脂肪更容易被身体用作能量来源。这一过程被称为脂肪氧化。
3.除了直接影响代谢外,咖啡还可能对食欲产生影响。一些研究表明,咖啡因可能抑制食欲,进而帮助减少摄入的卡路里。
尽管如此,应注意适量饮用咖啡,每天建议摄入的咖啡因量不宜超过400毫克,大约相当于4杯标准浓度的咖啡。过量摄入可能引起心悸、失眠等问题。添加糖、奶油等配料会增加热量,需谨慎选择。
