牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:陈皮中含有挥发油和黄酮类物质,这些成分能够刺激胃液分泌,帮助消化。每天适量饮用陈皮水可有效减轻消化不良和食欲不振的症状。
2.缓解咳嗽:陈皮具备一定的祛痰和止咳作用,尤其适合于治疗风寒引起的咳嗽。在陈皮水中加入少许生姜,可以增强其温肺止咳的效果。
3.降低血脂:研究表明,陈皮中的黄酮类化合物有助于降低血液中的胆固醇水平,从而在一定程度上预防动脉粥样硬化。
4.抗氧化作用:陈皮富含抗氧化剂,能够清除自由基,保护细胞免受氧化损伤,有助于延缓衰老。
陈皮泡水虽有多种保健功效,但不宜过量饮用,尤其是对柑橘类水果过敏者应避免食用。同时,长期储存的陈皮可能受到霉菌污染,使用前需确保干净卫生。
