武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小苏打,即碳酸氢钠,常用于缓解胃酸过多。其原理是在胃内与胃酸发生中和反应,生成水和二氧化碳,从而降低胃酸浓度。
2.辣椒中的主要成分是辣椒素,它会刺激胃黏膜,增加胃酸分泌。如果在服用小苏打后立即食用辣椒,可能导致胃酸分泌过多,与小苏打产生更多二氧化碳,可能引起胃胀、反酸等不适症状。
3.根据不同个体的耐受程度,服用小苏打后避免食用辛辣食物至少一小时,可以减少对胃的刺激。
服用小苏打和食用辣椒时,需注意各自对胃的影响,并合理安排,以避免胃部不适。