于韶荣主任医师
江苏省肿瘤医院 内科
1.营养成分:老母鸡肉中含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质,如铁、锌等,这些都是术后康复所需的重要营养元素,能促进组织修复和免疫功能的提高。
2.消化吸收:老母鸡肉较容易消化,在手术后的饮食安排中,选择易消化吸收的食物可以减少肠胃负担,有助于身体的恢复。
3.烹饪方式:建议选择清淡的烹饪方法,如炖煮,避免油炸或过多调料,以确保饮食健康且易于消化。
4.适量摄入:虽然老母鸡有其营养价值,仍需注意饮食均衡,不宜大量食用,应搭配蔬菜、水果等其他食物,以获得全面的营养支持。
术后饮食应以清淡、营养丰富为原则,确保摄入足够的蛋白质和微量元素,同时关注消化能力和饮食均衡。