唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.钠的作用:钠是体内重要的电解质之一,过量摄入会导致体内水分滞留,增加心脏负担,使动脉压力升高。研究表明,高盐饮食与高血压之间存在直接关联。
2.推荐摄入量:世界卫生组织建议成人每日摄入钠不超过2克,相当于约5克的盐。大多数人每天摄入的盐量远超这一标准,这可能导致血压升高及其他健康问题。
3.饮食调整效果:通过减盐饮食,可以显著降低高血压患者的收缩压和舒张压。临床试验表明,低盐饮食可使收缩压平均下降5至6毫米汞柱,舒张压平均下降2至3毫米汞柱。
4.长期健康益处:不仅仅有助于控制血压,减盐饮食还可能降低心血管疾病风险,并改善整体心脏健康。
虽然不吃盐或减少盐摄入有助于稳定血压,但完全不吃盐也不是建议的做法,因为人体仍需要少量的钠来维持正常功能。适量摄入盐并选择低钠食品,加上其他健康生活习惯,有助于维持血压在正常范围。
