刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.蛋白质的重要性:在康复过程中,人体需要充足的蛋白质来修复组织、支持免疫功能及强化机体抵抗力。鸡肉作为一种低脂高蛋白的食物,能够为机体提供必需的氨基酸,因此适合纳入康复期饮食中。
2.烹饪方法:烹饪时宜选择清淡易消化的方式,如蒸、煮或炖,避免油炸或过多调味品,以减少对肠道的刺激。
3.食用量:每餐适量摄入鸡肉,避免一次性摄入过多,建议与其他营养丰富的食材搭配食用,以保证全面均衡的营养。
4.个体差异:由于每位患者的康复情况和耐受程度不同,应根据自身的具体状况以及医生或营养师的建议适量调整饮食。
在康复期间合理安排饮食,适量食用鸡肉通常是安全且有益的。注意食材的新鲜度和烹饪卫生,确保饮食安全。