魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养平衡:脂肪是人体所需三大宏量营养素之一,其他两个是蛋白质和碳水化合物。脂肪在维持细胞结构、生产激素以及吸收脂溶性维生素(如A、D、E、K)方面起着关键作用。适量摄入脂肪有助于确保营养摄入全面和均衡。
2.饱腹感:脂肪可以延缓胃排空,从而增强饱腹感。这种特性帮助减肥者减少进食频率和总能量摄入,有助于控制体重。饱腹感的增强可以降低暴饮暴食的风险,使减肥计划更容易坚持。
3.代谢支持:脂肪酸参与多种代谢过程,包括能量供给和调节炎症反应。摄入健康脂肪类型,如不饱和脂肪酸,可以促进良好的代谢功能和心血管健康。尤其是像橄榄油、坚果和鱼类中的脂肪,对健康有益。
肥胖者减肥时,合理摄入脂肪是整体健康的重要组成部分,选择健康脂肪来源对实现有效减肥目标至关重要。
