沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.干果富含的营养成分对甲亢患者有益:
干果如核桃、杏仁和腰果含有丰富的镁、锌和硒,这些矿物质有助于调节甲状腺功能。核桃每100克含约158毫克镁、2.5毫克锌及4.9微克硒。
干果中的不饱和脂肪酸,如亚麻酸,有助于降低炎症反应,有利于改善甲状腺健康。比如,100克核桃中大约含有9克亚麻酸。
2.控制干果摄入量以避免过多热量:
由于甲亢患者通常新陈代谢较快,容易消耗更多能量,但过量摄入高热量食品可能导致体重增加。不建议每日摄入超过30克干果,避免额外热量负担。例如,30克杏仁约含140千卡热量。
3.注意碘含量:
某些干果可能含有一定量的碘元素,对于甲亢患者不宜摄入过多碘。海藻类干果如海苔含碘量较高,应谨慎选择。
4.保持饮食均衡:
除了干果,甲亢患者还需搭配其他低碘、高营养食品,如蔬菜、水果、全谷物等,以确保全面均衡的营养摄入。
甲亢患者可以适量食用干果,但需控制摄入量,并注意干果的种类。同时保持饮食多样化,确保获取全面的营养素。