陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝等富含膳食纤维、维生素K和抗氧化剂,有助于降低心血管疾病风险。研究表明,每天摄入适量的绿叶蔬菜可降低心脏病发作的概率。
2.十字花科蔬菜:如西兰花、卷心菜,这类蔬菜富含维生素C、E及其他抗氧化物,能够帮助消除体内自由基,对心血管系统有保护作用。
3.胡萝卜和甜菜:这些根茎类蔬菜富含β-胡萝卜素和硝酸盐,有助于改善血压和增强血管功能,支持整体心脏健康。
饮食平衡、多样化以及控制脂肪和盐的摄入是预防心肌梗塞的有效措施。应结合健康生活方式,如戒烟、限制饮酒及定期运动,以全面支持心血管健康。