吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化作用：老蜂蜜含有丰富的酚类化合物和黄酮类化合物。这些成分能够中和自由基，减少氧化应激，对身体起到保护作用。
2.抗菌和抗炎：蜂蜜中的天然酶和低pH值赋予其抗菌特性，可以用于伤口愈合和缓解感染。同时，它还具有一定的抗炎作用，能帮助减轻炎症反应。
3.促进消化：老蜂蜜中的酶可以帮助分解食物，促进消化吸收，改善胃肠功能。
4.免疫调节：其多种维生素和矿物质有助于增强免疫系统，提高抵御疾病的能力。
5.护肤美容：由于其保湿和抗菌特性，老蜂蜜常被用于护肤品中，有助于滋润皮肤和改善肤质。
在使用老蜂蜜时，应确保来源可靠，避免过量食用以防止摄入过多糖分。适量使用可充分发挥其多种健康益处。