徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.降血脂：研究表明，绞股蓝中的皂苷能够有效降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白水平，从而有助于预防心血管疾病。某些临床试验显示，服用绞股蓝后，患者的总胆固醇平均下降了15%。
2.降血压：绞股蓝具有扩张血管和平稳血压的作用。其所含的成分可以通过抑制血管收缩物质的生成和促进血管舒张，从而降低高血压患者的血压。部分研究指出，长期饮用绞股蓝茶可使高血压患者的血压平均下降约10毫米汞柱。
3.抗氧化：绞股蓝中的多酚和黄酮类化合物具有强大的抗氧化能力，可以中和体内的自由基，减少细胞损伤，延缓衰老过程。一项实验结果显示，绞股蓝提取物的抗氧化活性接近绿茶提取物的90%。
4.增强免疫力：绞股蓝能够增强机体的免疫功能，促进免疫细胞的增殖和活性。某些动物实验表明，绞股蓝提取物能显著提高小鼠的免疫球蛋白水平和自然杀伤细胞活性。
尽管绞股蓝有诸多益处，但不宜过量摄入，以免引起副作用。对于有特殊健康状况或正在服用其他药物的人群，应在医生指导下使用绞股蓝。