杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.覆盆子富含维生素C,每100克覆盆子中含有约26.2毫克的维生素C,这有助于增强免疫系统,提高身体对抗感染的能力。
2.覆盆子中的抗氧化剂含量非常高,尤其是花青素和鞣花酸。花青素有助于保护细胞免受自由基损伤,而鞣花酸则被认为具有抗癌特性。
3.每100克覆盆子含有约6.5克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,同时还能降低胆固醇水平。
4.覆盆子中的矿物质也相当丰富,如钾、镁、钙等,这些矿物质对于心血管健康、骨骼强度以及肌肉功能都非常重要。
5.覆盆子还含有少量的维生素E、K和B族维生素,这些维生素在维护皮肤健康、参与血液凝固以及支持新陈代谢方面起着关键作用。
总体来看,覆盆子是一种非常有益的水果,适合纳入日常饮食以提升整体健康。食用时需注意适量,避免因过量摄入而导致不良反应。同时,对于有特定食物过敏或肾脏问题的人群,建议咨询医生后再决定是否食用覆盆子。