切完辣椒后手很辣怎么办

病情分析：辣椒切好后感觉手部被辣到了，在这种情况下，主要是由于患者接触辣椒中的辣椒素，辣椒素会刺激皮肤，所以切辣椒后患者的手会感觉辣，遇到这种情况，患者可以选择在碰过辣椒的手上涂少许柠檬汁或醋，以缓解疼痛，过一段时间刺痛感可能会逐渐消失，另外，也可以用冷水冲洗沾有辣椒的手，过一会儿也可以稍微缓解辣椒带来的刺痛感。