发布于:2024-06-13
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
中药招虫子后是否还能熬药,取决于虫蛀程度与药材性质:轻微虫蛀且无霉变、无虫卵、无粉化者,经净选后通常可继续使用;虫蛀严重、出现霉变、异味或药粉化者,应当弃用,不宜再熬药。
1、虫蛀程度:仅表面有少量虫孔、药材形态基本完整者,可摊开晾晒后挑除虫体与碎屑;若药材被蛀成粉末、内部空洞、一捏即碎,有效成分已大量流失,不宜再用于熬药。
2、是否伴随霉变:虫蛀常与霉变同时出现。表面出现白色、绿色、黑色绒毛状霉斑,或闻之有霉味、酸腐味者,提示可能产生真菌毒素,熬药不能破坏这类有害物质,应当整批弃用。
3、药材性质差异:含淀粉、糖分较高的药材,如山药、茯苓、党参、枸杞子,更易招虫,虫蛀后变质风险较高;含挥发油类药材,如薄荷、藿香,虫蛀后香气散失,药效下降明显。矿物类、贝壳类药材一般不易虫蛀,受影响较小。
4、处理方式:轻微虫蛀者,可在阳光下摊晒2至3小时,挑除虫体、虫卵与碎屑,筛去粉末后再入煎剂;处理后的药材应尽快使用,不宜继续久存。若虫蛀范围超过药材体积的三分之一,建议不再使用。
《中华人民共和国药典》2020年版一部对中药材的贮藏与品质有明确要求,规定药材应贮藏于干燥、通风、无虫害污染的环境,出现虫蛀、霉变等变质现象的药材不符合药用要求。中国药学会相关科普资料指出,中药材在温度20℃至30℃、相对湿度70%以上的环境中,虫蛀与霉变发生率明显升高,因此家庭储存中药应置于阴凉干燥处,相对湿度控制在60%以下。
虫蛀后产生霉变的药材,可能污染黄曲霉毒素等有害物质,这类物质耐高温,常规煎煮温度无法去除。服用后可能引起恶心、呕吐、腹泻等不适,长期摄入还会增加肝脏损伤风险。若药材已煎煮且发现异味、浑浊异常,应停止服用。
中药招虫后能否熬药,关键看虫蛀轻重与有无霉变。轻度虫蛀经净选后可谨慎使用,重度虫蛀或霉变者必须弃用。日常储存应保持干燥、密封、避光,定期检查,发现虫害及时处理,避免因小失大影响用药安全。
能。仅表面少量虫孔、无霉变、无粉化者,摊晒后挑除虫体与碎屑,筛净后可尽快熬药;若已霉变或碎成粉末则不能使用。
中药招虫子后熬药会中毒吗?不一定。单纯虫蛀且无霉变者,通常不会引起中毒;但若伴随霉变,可能产生耐高温的真菌毒素,服用后存在中毒风险,应弃用。
招虫子的中药晒一晒还能用吗?视情况而定。轻度虫蛀者晒2至3小时并挑除虫体后可短期使用;虫蛀严重、内部空洞或已霉变者,晒后仍不宜熬药。
哪些中药招虫子后必须扔掉?含淀粉、糖分高的药材如山药、茯苓、党参、枸杞子,若虫蛀严重或出现霉斑、异味,必须整批丢弃,不宜再熬药使用。
本文由吕涛医生参与编审,最后更新于:2026-09-28 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典(2020年版一部). 北京:中国医药科技出版社,2020.
[2] 中国药学会. 中药材家庭储存与养护科普资料. 中国药学会官网,2021.
[3] 国家药品监督管理局. 中药材贮藏养护技术规范相关文件. 国家药品监督管理局,2020.
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