武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.谷物类:每餐可提供大约1至1.5碗米饭或等量的面食。这相当于约50-75克干重的谷物。
2.蛋白质:每餐应包含适量的蛋白质来源,如1个鸡蛋、30-40克肉类(牛肉、鸡肉或鱼肉),或者1/4~1/2杯豆类食品。
3.蔬菜和水果:建议每餐摄入至少1杯的蔬菜,以及1份小水果或1/2杯切块水果。多样化选择有助于摄取不同的维生素和矿物质。
4.乳制品:每日应保证摄入大约2杯奶制品(比如牛奶、酸奶或奶酪),可在餐中或作为点心食用。
5.健康脂肪:少量摄入健康脂肪,如橄榄油、坚果,约为每餐1茶匙的植物油或几颗坚果。
儿童正处于快速成长的阶段,适量的营养和多样化的食物选择对其身体和智力发育至关重要。应避免过量的加工食品和含糖饮料,以免影响健康成长。