张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.刺龟鱼是一种较为油腻的鱼类,脂肪含量较高,可能会引起胃酸分泌增加,从而刺激溃疡部位。
2.溃疡患者应避免摄入过多蛋白质,因为高蛋白饮食可能会增强胃酸分泌。刺龟鱼富含蛋白质,不太适合溃疡患者食用。
3.刺龟鱼在烹饪过程中常使用大量调味品,如盐、辣椒等,这些都可能对溃疡病人不利,刺激胃黏膜,加重不适。
为了促进溃疡的愈合,患者应选择容易消化且刺激性低的食物,避免食用刺龟鱼等可能增加胃负担的食品。