吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.生姜中的姜辣素成分能够刺激体内的热效应,通过提高基础代谢率来增加卡路里消耗。一项研究表明,摄入生姜可以使人体产热增加20%以上。
2.生姜可能有助于减少脂肪吸收。某些动物实验显示,姜辣素可以抑制肠道对脂肪的吸收,从而降低体内脂肪的积累。
3.在食物中添加生姜还有可能影响饱腹感,进而间接帮助减少卡路里的摄入量。有研究发现,生姜可以让人在用餐后感觉更加饱腹,这可能会导致自发性减少热量摄入。
虽然生姜切片具有潜在的减肥辅助效果,但单靠食用生姜并不能有效地实现减肥目标。减肥应该结合全面、均衡的饮食习惯和适量的体育锻炼才能达到最佳效果。在使用生姜作为辅助时,也需注意个体差异以及可能的过敏反应。