杨小冬主任医师
江苏省人民医院 结直肠外科
1.香菇富含蛋白质和多种氨基酸,有助于组织修复和伤口愈合。手术后,身体需要足够的蛋白质来支持愈合过程。香菇中的蛋白质含量相对较高,可以作为蛋白质的补充来源。
2.香菇中含有丰富的维生素,如维生素B族和维生素D。这些维生素有助于提高免疫力,促进新陈代谢,从而支持身体的整体恢复。
3.香菇还含有丰富的矿物质,如钾、镁和锌等,这些矿物质对维持正常的细胞功能和电解质平衡至关重要,尤其在术后,身体可能会因为失血或其他因素导致矿物质失衡。
4.纤维素有助于促进肠道蠕动,预防术后便秘问题。香菇中的膳食纤维能够改善消化系统功能,对于术后饮食调理有积极作用。
注意术后饮食应以清淡、易消化为主,避免过量食用辛辣刺激性食物,以免影响伤口愈合。食用香菇时,建议搭配其他富含营养的食材,以达到均衡的营养摄入效果。
