武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
益生元是不能被人体直接吸收利用的膳食纤维或其他成分,它们是肠道中有益菌群的“食物”,如双歧杆菌和乳酸菌等。通过增加这些有益菌的数量,能够调节肠道菌群平衡,抑制有害菌的生长,从而减少肠道炎症、便秘及腹泻等问题。还可以提高短链脂肪酸的生成,这种代谢产物对维护肠道屏障功能和降低肠道通透性具有重要意义。
酵素是一类由生物体产生的蛋白质催化剂,参与食物的分解和能量代谢。复合酵素含有多种酶,例如淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶,分别用于分解碳水化合物、蛋白质和脂肪。服用益生元复合酵素后,可以有效缓解因酶分泌不足导致的胃胀、消化不良等问题,帮助食物更好地被吸收和利用,减轻胃肠道负担。
肠道是人体最大的免疫器官,约70%的免疫细胞分布在肠道内。益生元通过促进肠道内益生菌的增殖,可以刺激肠道内相关免疫细胞的活化,增强机体的局部和全身免疫力。有益菌还能抑制病原菌的入侵,分泌抗菌物质,提高肠道的防御能力,从而间接增强免疫系统的功能。
研究表明,肠道菌群失衡与肥胖密切相关。益生菌可以影响脂肪的储存和能量的消耗,而益生元则通过选择性地为这些益生菌提供营养支持,进一步调控肠道菌群的生态平衡。同时,酵素能够加速食物中脂肪的分解和代谢,避免过多的能量储备转化为脂肪,从而起到控制体重的作用。益生元复合酵素作为一种功能性补充产品,可以从多个方面优化胃肠功能、提升健康水平。这类产品并不能替代药物,不建议将其作为唯一的健康管理手段,应结合均衡饮食和健康生活方式共同发挥作用。
