吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
莲子性平味甘,有健脾止泻、养心安神的作用;百合性微寒,有清肺润燥、止咳化痰的功效。可取莲子50克、百合30克与大米100克同煮成粥,适合胃口不佳、咽干口渴者食用。
山药性平味甘,有健脾益气、养肺生津的作用;薏苡仁性凉味甘淡,有健脾利湿、清热排毒的功效。将山药100克切块,与薏苡仁50克一起熬制成羹,可以帮助缓解脾胃虚弱及体内湿热。
白萝卜有顺气消积、清肺润燥的作用,排骨富含蛋白质和胶原蛋白,能补充营养。取新鲜白萝卜500克切块,与排骨500克加水炖煮两小时,适用于咳嗽痰多或脾胃虚弱者。
川贝母性微寒,有清热润肺、化痰止咳的功效,雪梨性寒味甘,有滋阴润燥、生津止渴的作用。取一个雪梨挖去核,填入川贝粉3克,加少量冰糖蒸熟即可,每周食用2-3次对肺热咳嗽有效果。
银耳性平味甘,有滋阴润肺、益气补血的作用;红枣性温味甘,有补中益气、养血安神的功效。将银耳15克泡发,与红枣10颗、冰糖适量一起煮汤,可缓解脾虚引起的疲惫乏力及肺热症状。
甜杏仁性温,有润肺止咳、平喘通便的作用;大米性平味甘,有补中益气的功效。取甜杏仁20克,大米100克煮粥食用,对久咳无痰者较为适宜。
蜜枣有补中益气、润肺生津的作用;陈皮性温味辛,有健脾理气、燥湿化痰的功效。取蜜枣5颗、陈皮5克泡水代茶饮,有助于改善肺热口干及脾胃不和。通过日常食补可以帮助调理脾虚肺热,但如果症状长期存在或较为严重,应及时咨询医生,结合中药治疗以达到更好的效果。饮食上应避免辛辣刺激性食物和过于油腻的食物,以免加重身体负担。
