刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.脂肪含量影响:慢性胰腺炎患者需要严格控制脂肪摄入,因为高脂肪饮食会刺激胰腺分泌更多的消化酶,加重病情。全脂奶粉的脂肪含量通常较高,每100克约含25-30克脂肪,而脱脂奶粉每100克脂肪含量仅为1克左右。选择低脂或脱脂奶粉更为安全。
2.乳糖耐受性:部分慢性胰腺炎患者可能伴有乳糖不耐受症状,这与胰腺功能下降有关。如果出现腹胀、腹泻等不适,应避免使用普通奶粉,可选择不含乳糖的特殊配方奶粉。
3.总量控制:即使是低脂或脱脂奶粉,也应控制每日摄入量。建议每日冲泡奶粉总量不超过200毫升,并根据个体耐受情况调整,避免导致过度营养负担。
4.营养补充:慢性胰腺炎患者常因饮食限制而出现蛋白质和维生素缺乏,适当选择优质营养来源的奶粉有助于弥补不足,但需注意与整体饮食搭配均衡。
饮用过程中应密切观察身体反应,若出现消化不良、腹痛等症状,应立即停止饮用并咨询医生。