吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.增强免疫功能:南瓜尖富含维生素C,每100克中含有大约26毫克的维生素C,有助于提高人体免疫力,预防感冒和其他感染性疾病。
2.改善消化系统:南瓜尖中的膳食纤维含量较高,每100克中约含有1.6克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,维护肠道健康。
3.抗氧化作用:南瓜尖含有丰富的胡萝卜素和多酚类抗氧化物,这些成分可以帮助清除体内自由基,延缓衰老,减少慢性疾病的风险。
4.低热量高营养:南瓜尖每100克仅含20千卡左右的热量,同时富含矿物质如钙、铁、镁等,有助于补充人体所需的微量元素,适合控制体重的人群食用。
5.保护心血管健康:南瓜尖含有丰富的钾,每100克约含320毫克钾,有助于维持正常的血压水平,预防高血压及相关心血管疾病。
南瓜尖作为一种营养丰富的蔬菜,适宜各种人群食用,但对于肠胃功能较弱的人,应避免食用过多以免引起不适。