武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.饭主要由米饭、面条等碳水化合物类食品构成。碳水化合物是人体能量的重要来源,但过量摄入会转化为脂肪储存。每克碳水化合物提供约4千卡的热量,控制摄入量对于减肥至关重要。
2.蔬菜富含膳食纤维和水分,热量密度低,对饱腹感有较强的促进作用。增加蔬菜摄入可帮助减少总体能量摄入,促进消化,调节血糖水平,对减肥有益。
3.饭与蔬菜摄入比例失衡会影响减肥效果。建议将蔬菜作为餐盘主角,以占据一半以上的比例,这样有助于控制总热量摄入,同时保证营养均衡。
保持食物多样性和营养平衡,同时进行适当的锻炼,可以更有效地支持健康减肥目标。
