武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.膳食纤维:每100克红豆中约含有7克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
2.铁元素:红豆每100克含有约4.9毫克铁,这对于需要补铁的人群是很好的选择。
3.抗氧化物质:红豆中的多酚类物质具有抗氧化特性,帮助抵御自由基损害。
4.利尿作用:红豆含有较高水平的钾,每100克含约1,300毫克,可帮助体内的水分平衡。
尽管红豆沙糖水有这些潜在的健康益处,但也需注意其糖分含量。高糖摄入可能引发肥胖、血糖升高等问题,建议适量饮用以保持健康。