杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.山药富含淀粉、蛋白质和多种维生素及矿物质。每100克山药中大约含有15克碳水化合物、2克蛋白质和0.1克脂肪,这使得山药成为一种低脂、高能量的健康食物。
2.山药中的粘液蛋白具有一定的免疫调节作用,有助于提高机体的抵抗力。在感染期间适量食用山药可以为身体提供必要的营养支持,而不会加重感染症状。
3.中医学认为山药具有补脾胃、益肺肾的功效,适用于脾虚泄泻、肺虚咳嗽和肾虚遗精等症状。即使在感染期间,适量食用山药对身体恢复有积极作用。
在感染情况下食用山药,一般不会产生负面影响。但对于罕见的过敏体质个体,应当避免摄入可能导致过敏的食物。在病情严重或饮食调整有特殊需求时,应咨询专业医生进行指导。
