武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.微量元素是指在人体内含量极少,却对生理功能至关重要的元素。常见的微量元素包括铁、锌、铜、硒、碘等。每种微量元素都有其特定的生理功能,如铁参与血红蛋白的合成,锌影响免疫功能和伤口愈合。
2.缺乏微量元素可能导致一系列健康问题。例如,缺铁可引发贫血,表现为疲劳和面色苍白;缺锌可能导致免疫力下降,增加感染风险;缺乏碘会影响甲状腺功能,引发甲状腺肿大。
3.过量摄入某些微量元素同样有害。过多的铁可能导致器官损伤,而过多的铜则可能引起中毒症状。在补充微量元素时应注意适量,以避免摄入过多造成负面影响。
4.饮食是获取微量元素的主要途径,多样化饮食有助于满足对各类微量元素的需求。食物中的微量元素来源广泛,包括肉类、海鲜、坚果、水果和蔬菜等。
保持微量元素的平衡对于维护健康至关重要。合理的饮食习惯和适度的营养补充可以帮助维持体内微量元素的正常水平,从而预防亚健康状态的发生。
