王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.溶解作用:水是良好的溶剂,能够溶解各种营养物质,如糖类、盐类和矿物质。这些溶解后的物质才能有效被细胞吸收和利用,从而促进代谢过程。
2.运输作用:水是血液的重要组成部分,帮助营养物质从消化系统运输到全身各处。水分还参与将代谢废物通过尿液和汗液排出体外。
3.维持细胞环境:细胞内外液体的平衡对于细胞代谢活动至关重要。水分可以维持细胞的渗透压,确保细胞在合适的环境中进行新陈代谢。
水分不仅参与新陈代谢,还直接影响人体健康和生理功能。保持适量的水分摄入是维持正常代谢活动的关键,缺乏水分可能导致代谢效率降低和身体机能受损。
