武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
人体免疫系统是一个复杂而动态的网络,它受到多种因素的影响,包括基因、营养状态、感染和生活方式等。试图通过短期断食来“重启”免疫系统缺乏科学依据。
根据现有研究,断食对健康的潜在影响包括:
1.代谢效应:短期断食可能会降低血糖水平和促进胰岛素敏感性,从而影响能量代谢。
2.细胞修复:一些研究显示,断食可以激活自噬过程,这是一种细胞自身清理和回收受损部件的机制。
3.炎症反应:断食可能会影响体内的炎症介质,但这种效应是否会直接导致免疫系统的“重启”仍有待进一步验证。
4.荷尔蒙变化:断食期间,体内的多种荷尔蒙如皮质醇、胰岛素和生长激素会发生变化,这可能会对整体健康产生影响。
长时间或极端的断食可能带来负面影响,如营养不良、低血糖、头晕和疲劳等。不建议盲目进行断食,特别是那些患有慢性疾病或正在接受药物治疗的人群,应在专业医务人员指导下做出饮食和健康管理决定。
短期断食并不能重启免疫系统,且其健康效益和风险需要全面评估。