王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.营养价值:鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,每100克鸡蛋大约含有12.6克蛋白质,能够为身体提供必要的氨基酸。鸡蛋还富含维生素A、维生素B2、维生素B12以及矿物质如铁、磷等,这些成分都有助于提高机体的抵抗力。
2.饮食建议:在支气管咳嗽期间,推荐以清淡饮食为主,避免辛辣、油腻、过甜的食物。鸡蛋可以蒸、煮或做成蛋花汤,这些烹饪方式能够保持其营养成分且易于消化吸收。
3.注意事项:尽量选择新鲜的鸡蛋,并注意烹饪时要煮熟,以避免细菌感染风险。对于对鸡蛋过敏的人群,应避免食用鸡蛋,以防止过敏反应加重病情。
支气管咳嗽患者可以适量食用鸡蛋,通过补充丰富的营养来促进身体康复。在饮食上应以清淡为主,并注意烹饪安全和个人过敏情况。